2009年10月1日，在盛大的國(guó)慶閱兵式上，3個(gè)殲擊機(jī)梯隊(duì)從天安門(mén)廣場(chǎng)上空呼嘯而過(guò)，中國(guó)新型國(guó)產(chǎn)三代戰(zhàn)機(jī)盡情展現(xiàn)著他們的空中雄姿。它們誕生的搖籃就在遼寧沈陽(yáng)。53年前的這一天，中國(guó)自己制造的第一架殲-5型噴氣式殲擊機(jī)也是這樣飛過(guò)了天安門(mén)廣場(chǎng)。

　　羅時(shí)大：毛主席同外國(guó)人講，這是我們自己制造的飛機(jī)過(guò)去了，他說(shuō)他就講這個(gè)話(huà)，我們非常興奮、非常高興。按照國(guó)家計(jì)劃是57年10月1號(hào)以后，我們?cè)?6年7月19號(hào)就出來(lái)了，提前出來(lái)了，而且天安門(mén)受到毛主席的檢閱。

　　羅時(shí)大老人已經(jīng)86歲高齡了，他是當(dāng)年參與試制殲-5戰(zhàn)斗機(jī)的副總工程師。從殲擊機(jī)修理、仿制到改進(jìn)改型和自行研制，60年來(lái)，沈飛先后研制生產(chǎn)了30多種型號(hào)數(shù)千架殲擊機(jī)，創(chuàng)造了中國(guó)航空工業(yè)史上十幾個(gè)第一。先后把中國(guó)第一架亞音速殲擊教練機(jī)、第一架超音速全天候噴氣式殲擊機(jī)，第一架高空高速殲擊機(jī)送上了藍(lán)天。而位于沈陽(yáng)這座飛機(jī)制造廠早已成為中國(guó)航空工業(yè)的龍頭企業(yè)、世界上有影響的飛機(jī)制造公司之一。

　　航空博覽園解說(shuō)員：沈陽(yáng)是中國(guó)最早的重工業(yè)城市之一。以沈飛為例，這里已經(jīng)形成了民用航空類(lèi)、汽車(chē)類(lèi)、機(jī)電產(chǎn)品類(lèi)等6大系列300多種產(chǎn)品，并先后與美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、加拿大等8個(gè)國(guó)家的13家著名飛機(jī)公司開(kāi)展了民用飛機(jī)零部件轉(zhuǎn)包生產(chǎn)業(yè)務(wù)，贏得了合作伙伴的信賴(lài)。

　　作為東北地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，沈陽(yáng)還有自己更加絢爛多姿的一面。沈陽(yáng)是著名的旅游城市，也是最后一個(gè)封建王朝的發(fā)祥地。沈陽(yáng)的北陵、東陵、大帥府以及久負(fù)盛名的沈陽(yáng)故宮吸引著中外游客紛至沓來(lái)。來(lái)到沈陽(yáng)的人一定會(huì)到沈陽(yáng)的故宮去看一看。沈陽(yáng)故宮又稱(chēng)后金故宮，始建于公元1625年，是清朝入關(guān)前清太祖努爾哈赤、清太宗皇太極建造的皇宮，又稱(chēng)盛京皇宮。清世祖福臨在此即位稱(chēng)帝。沈陽(yáng)故宮以獨(dú)特的歷史、地理?xiàng)l件和濃郁的滿(mǎn)族特色而迥異于北京故宮

　　解說(shuō)員：咱們這個(gè)沈陽(yáng)的故宮和北京的故宮還有不同的特點(diǎn)，有三個(gè)不同的特點(diǎn)，最大的特點(diǎn)就是琉璃瓦，北京故宮是黃色琉璃瓦，咱們這個(gè)有點(diǎn)綠邊，這個(gè)綠邊吧，是咱們這個(gè)女真族，滿(mǎn)族前身是女真族，他是居住野外的，為了懷念草原那的綠色，所以把這個(gè)外面加上綠邊了……

　　參觀完沈陽(yáng)故宮，沿著清王朝的皇宮御苑北行百余米，沈陽(yáng)最古老最繁華的商業(yè)大街“中街”就呈現(xiàn)在我們面前。這條流光異彩的商河與沈陽(yáng)文明遐邇的五愛(ài)市場(chǎng)搖相輝映，形成中國(guó)大都市里頗具特色雙翼齊飛的商業(yè)景觀。

　　五愛(ài)市場(chǎng)坐落在沈陽(yáng)的中心地帶，這個(gè)最早由社會(huì)上一些閑散人員、無(wú)業(yè)人員組成的馬路站道市場(chǎng)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步的一個(gè)縮影，是740萬(wàn)沈陽(yáng)人民創(chuàng)造的一個(gè)奇跡。從上世紀(jì)80年代初創(chuàng)建至今，五愛(ài)市場(chǎng)一共走過(guò)了四個(gè)發(fā)展階段。沈陽(yáng)五愛(ài)集團(tuán)的副總王長(zhǎng)勝介紹說(shuō)

　　(出錄音：五愛(ài)市場(chǎng)到現(xiàn)在建廠已經(jīng)有近30年時(shí)間的歷史了，最早五愛(ài)市場(chǎng)起步是在沈陽(yáng)的一條街，叫五愛(ài)街。當(dāng)時(shí)是在上個(gè)世紀(jì)80年代初期，中國(guó)剛剛改革開(kāi)放初期，當(dāng)時(shí)是由社會(huì)上一些閑散人員、無(wú)業(yè)人員自發(fā)組成的這樣一個(gè)馬路站道市場(chǎng)，后來(lái)隨著發(fā)展在當(dāng)時(shí)的工商部門(mén)的關(guān)注下，把他有序的組織起來(lái)，成為一個(gè)有管理的馬路站道市場(chǎng)，也隨之稱(chēng)之為五愛(ài)市場(chǎng)。在上個(gè)世紀(jì)90年代初期引起了政府部門(mén)的關(guān)注，因?yàn)樗且粋€(gè)馬路站道市場(chǎng)，對(duì)周邊的居民、學(xué)校、企事業(yè)單位，影響是有一些的，政府就有組織有秩序的把它遷到現(xiàn)在這個(gè)位置，就是沈陽(yáng)市沈河區(qū)的風(fēng)雨堂街，把這個(gè)地區(qū)拆遷以后，把地處五愛(ài)街到五愛(ài)市場(chǎng)整體遷移到現(xiàn)在這個(gè)地區(qū)。那進(jìn)入到上個(gè)世紀(jì)90年代初期就把它建成一個(gè)露天蓬區(qū)市場(chǎng)，我們稱(chēng)之為五愛(ài)市場(chǎng)的第二個(gè)發(fā)展階段。那進(jìn)入到1997年我們政府首先招商引資香港的一家企業(yè)對(duì)露天蓬區(qū)市場(chǎng)進(jìn)行了改造，建成了第一座樓宇市場(chǎng)，叫五愛(ài)服裝城，也就宣告了整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)入了第三個(gè)發(fā)展階段的開(kāi)始，從1997年我們陸續(xù)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了逐級(jí)逐步的進(jìn)行了改造，97年建成服裝城之后，2000年我們市場(chǎng)的西面，由沈陽(yáng)的一家民營(yíng)企業(yè)威化集團(tuán)建成了五愛(ài)針?lè)莱牵缓?003年我們國(guó)營(yíng)企業(yè)沈陽(yáng)五愛(ài)集團(tuán)又建成了內(nèi)衣層，然后05年又建成了箱包城，07年我們又把所有的露天蓬舉市場(chǎng)全部拆掉，建設(shè)成了五愛(ài)國(guó)際小商品城，自2000年底整個(gè)露天蓬舉市場(chǎng)徹底宣告退出歷史舞臺(tái)，整個(gè)都變成了樓宇似的格局，實(shí)際上就完成了第三個(gè)發(fā)展階段。)

　　20多年的艱難而不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程，五愛(ài)市場(chǎng)現(xiàn)以成為一座占地18萬(wàn)平方米，6萬(wàn)余眾從業(yè)人員，主營(yíng)服裝、鞋帽，珍織、布料、香包、家用電器、日雜百貨等14大類(lèi)、兩萬(wàn)多個(gè)品種的中國(guó)城區(qū)大市場(chǎng)。

　　除了發(fā)展規(guī)模不斷壯大、經(jīng)營(yíng)模式不斷更新之外，來(lái)五愛(ài)經(jīng)商的業(yè)主們也在悄然發(fā)生著變化。五愛(ài)市場(chǎng)最早是由社會(huì)閑散人員、無(wú)業(yè)人員來(lái)這里謀生存的，但是現(xiàn)在這支隊(duì)伍里卻涌進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的身影。林朋畢業(yè)于沈陽(yáng)師范大學(xué)，原本可以到學(xué)校當(dāng)老師，有一份穩(wěn)定的收入和安定的生活，但是林朋不甘于朝九晚五的生活，在經(jīng)過(guò)了激烈的思想斗爭(zhēng)后，決定和父親一起創(chuàng)業(yè)，在五愛(ài)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)玉器生意

　　(出錄音：02年，4月份左右，記得清楚，當(dāng)時(shí)心情很復(fù)雜，寫(xiě)了很多東西，當(dāng)時(shí)學(xué)校正常分配，分到初中或是高中，應(yīng)該說(shuō)鐵飯碗，國(guó)家在編的，一方面這邊存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，家里也是在反對(duì)，父母在做生意，覺(jué)得太累，不想讓我太辛苦，找一個(gè)穩(wěn)定點(diǎn)的工作，結(jié)果我還是選擇做生意)

　　雖然有父母在五愛(ài)市場(chǎng)打下的牢固江山，但是林朋深知“創(chuàng)業(yè)難守業(yè)更難”的道理，更何況大學(xué)畢業(yè)的他，也想憑借自己所學(xué)的知識(shí)有所作為，因此，林朋每天都是在忙忙碌碌中度過(guò)的

　　(出錄音：我現(xiàn)在主要經(jīng)營(yíng)和田玉、翡翠，從最早的上貨，到現(xiàn)在的自己加工，買(mǎi)原料一條龍，都是自己在做。營(yíng)業(yè)時(shí)間大概是5：30到下午15：30，因?yàn)槲覀儠r(shí)間長(zhǎng)了，有些東西走上正規(guī)了，不用那么辛苦，最辛苦的時(shí)候是5：00起床，5：30到店里，然后下午15：30收工，大概就是這樣，晚上做一些業(yè)務(wù)推廣、打電話(huà)，再和客戶(hù)溝通，大概是這樣)

　　談及未來(lái)，林朋眼中多了一份期待和自信，在他輕快的話(huà)語(yǔ)中我們感受到了五愛(ài)市場(chǎng)在這些年輕的掌舵者的手中有著更加明確而堅(jiān)定的方向

　　(出錄音：信心肯定是有的嘛，因?yàn)槟贻p人應(yīng)該有很大的激情，再一個(gè)這么多年的經(jīng)驗(yàn)，再一個(gè)有我爸的基礎(chǔ)，我覺(jué)得將來(lái)發(fā)展應(yīng)該說(shuō)很好的。我覺(jué)得五愛(ài)市場(chǎng)首先有一個(gè)區(qū)位優(yōu)勢(shì)，在東北三省的交通樞紐沈陽(yáng)，再一個(gè)國(guó)家政策優(yōu)勢(shì)，國(guó)家有振興東北老工業(yè)基地的策略，這些對(duì)我們發(fā)展都是特別有幫助的，從事自己喜歡的工作應(yīng)該說(shuō)是很快樂(lè)的事情)

　　現(xiàn)在，五愛(ài)市場(chǎng)已經(jīng)像它的第四個(gè)發(fā)展目標(biāo)邁進(jìn)了。作為正在建設(shè)中的沈陽(yáng)中央商務(wù)區(qū)的核心成員，根據(jù)建設(shè)中央商務(wù)區(qū)所需功能，一個(gè)以五愛(ài)市場(chǎng)為龍頭、具備集聚功能，交易功能，輻射功能，文化功能、標(biāo)志功能的占地一平方公里的現(xiàn)代超大型商貿(mào)區(qū)的宏偉規(guī)劃已設(shè)計(jì)完成并正在扎扎實(shí)實(shí)的穩(wěn)步推進(jìn)。五愛(ài)市場(chǎng)正式啟動(dòng)了傳統(tǒng)的商業(yè)市場(chǎng)向現(xiàn)代商貿(mào)區(qū)轉(zhuǎn)化的升級(jí)進(jìn)程。

　　(出樂(lè))如果說(shuō)五愛(ài)市場(chǎng)帶給沈陽(yáng)的是輻射全國(guó)乃至世界的勃勃商機(jī)，那么與其搖相輝映的沈陽(yáng)“中街”則多了一份“悠閑與雅致”。“中街”是沈陽(yáng)一條百年商業(yè)街。其繁華程度與北京王府井，上海南京路并駕齊驅(qū)，是東北地區(qū)最古老最繁華的步行商業(yè)街區(qū)。與“五愛(ài)市場(chǎng)”的擁擠和喧囂不同的是，來(lái)“中街”的人多了一份自得，他們?cè)谶@里，閑庭漫步，街邊小憩，吃上一根“中街”特有的老冰棍，嚼上幾口東北人愛(ài)吃的羊肉串，再或者無(wú)所顧忌的來(lái)一張沈陽(yáng)老字號(hào)“李連貴”熏肉大餅，東北人的豪爽在“中街”流動(dòng)的夜色中沸騰著

　　(出錄音：沈陽(yáng)這塊有兩條街比較熱鬧，中街還有太原街，我在中街這塊住，所以說(shuō)我對(duì)中街比較了解。然后吃的話(huà)就有老邊餃子，還有一個(gè)舒家餛飩，還有一個(gè)是“李連貴”大餅。然后你要想買(mǎi)那種各地的特色的話(huà)，可以去興隆，地下超市會(huì)有很多。(當(dāng)?shù)氐倪@些人晚上經(jīng)常到中街這邊來(lái)嗎？)是的，我們沈陽(yáng)人下班了就會(huì)出來(lái)溜達(dá)溜達(dá)，然后購(gòu)物啊 ，逛啊，或者是玩啊，都行，在這附近有一個(gè)張大帥的帥府，你可以去看一下，好早以前，有小販來(lái)賣(mài)貨的，很多的)

　　正像這位沈陽(yáng)小姑娘說(shuō)的那樣，吃的、玩的，樂(lè)的，在中街都可以實(shí)現(xiàn)。而其中最讓沈陽(yáng)人引以為傲的則是坐落在中街的“老邊餃子”。老邊餃子是馳名中外的沈陽(yáng)特殊風(fēng)味，它歷史悠久，從創(chuàng)制到現(xiàn)在，已有160多年歷史。無(wú)論是沈陽(yáng)當(dāng)?shù)厝?，還是來(lái)沈的外地人，他們都愿親口品嘗這份久負(fù)盛名、美妙絕倫的傳統(tǒng)風(fēng)味 

　　(出錄音：采訪(fǎng)本地顧客1：我來(lái)這里吃就覺(jué)得他是個(gè)老字號(hào)，衛(wèi)生方面的，服務(wù)方面的比較好，口味上我喜歡吃蔬菜類(lèi)的。)

　　采訪(fǎng)本地顧客2：這是我南方的朋友，是慕名而來(lái)的。來(lái)吃老邊餃子來(lái)了。到東北來(lái)了也沒(méi)有大的特色，這老邊餃子歷史長(zhǎng)一點(diǎn)，帶著到這來(lái)吃老邊餃子。記者：是不是客人來(lái)，你就會(huì)用老邊餃子招待客人？是的，是的，像我們是搞營(yíng)銷(xiāo)的，這也是我們客戶(hù)，每個(gè)月都得來(lái)幾次。

　　采訪(fǎng)外地顧客：我是外地的，到沈陽(yáng)來(lái)旅游，慕名到這個(gè)餃子館來(lái)吃東北餃子。東北餃子到全國(guó)講起來(lái)比較有名，有句實(shí)話(huà)講的好，好吃不如餃子，我外地人到東北一定要嘗嘗餃子，哈爾濱我也去過(guò)，到哈爾濱吃“老上號(hào)”餃子，到這里嘗嘗沈陽(yáng)餃子。記者：怎么樣，感覺(jué)?應(yīng)該說(shuō)這個(gè)餃子還是可以的，我們反正回去以后要宣揚(yáng)東北的餃子，確實(shí)是名不虛傳，希望在保證質(zhì)量的前提下，不說(shuō)名揚(yáng)中華嘛，名揚(yáng)海外。

　　采訪(fǎng)外地顧客2：記者：您是怎么知道有這個(gè)店的?我們走在馬路上問(wèn)人家，說(shuō)：“這里哪里的餃子是最好的餃子？”他們就介紹說(shuō)老邊的餃子最好，所以我們就找到這里來(lái)了，找了好長(zhǎng)時(shí)間，走了好多路。)

　　那么，這家百年老店究竟隱藏著什么吸引食客的秘密呢？走進(jìn)這家古色古香的餃子館，陣陣餃子的香氣撲面而來(lái)。據(jù)老邊餃子中街店的經(jīng)理王鵬介紹，老邊餃子素以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、松散易嚼而聞名遐邇。而承載百年老店的獨(dú)家秘方就是這里的煸餡

　　(出錄音：特別是有個(gè)扁餡，扁餡是多少客人慕名而來(lái)，想嘗嘗這個(gè)扁餡，這扁餡確實(shí)是有它的內(nèi)涵，把豬肉碎放在鍋中扁炒，放上上等的韭菜和上等的心耳和老邊專(zhuān)利調(diào)料，也叫秘制調(diào)料包制而成，吃這種餃子一定要像吃包子一樣，先咬一口，里面還有湯汁呢。)

　　除了讓人垂涎三尺的煸餡餃子外，沉積百年歷史的老邊文化更是為這家百年老店增添了厚重。在“老邊餃子”獨(dú)家特制的一盆藍(lán)色的酒精火烘托著古色古香的御龍酒鍋前，小餃子在沸湯中上下翻滾，如游龍攪水，令人賞心悅目。服務(wù)員也隨著這鍋翻滾的小餃子開(kāi)始了繪聲繪色的講解

　　(出錄音：尊敬的各位嘉賓，打擾一下，現(xiàn)在擺在大家面前的這個(gè)古香古色鍋?zhàn)用麨橛埦棋?，里面煮的小餃子名為珍珠水餃，相傳為清太宗皇太極極為喜愛(ài)的一道美食，但是在那個(gè)年代身為一國(guó)之君的皇帝，也只能在每年的年三十晚上，或是祭祖歸來(lái)的時(shí)候拿出來(lái)和大臣們享用的，大家拖過(guò)玉龍盤(pán)繞也可以看到，一束宛如火焰般的火焰，正將這鍋餃子煮的是沸沸騰騰，這就預(yù)示著各位貴賓的家庭能夠幸福美滿(mǎn)，事業(yè)能夠蓬勃發(fā)展、蒸蒸日上，下面就請(qǐng)?jiān)试S我冒昧代表我們老邊餃子全體員工對(duì)在座的貴賓表示衷心的感謝并致以熱烈的歡迎，稍后就我為您分湯餃，在分餃子的時(shí)候我是不會(huì)看的，難免有些分不均勻，還請(qǐng)各位貴賓能多多包涵，分到不同數(shù)量的餃子也會(huì)有不同的祝福送給您，如果您分到一個(gè)餃子就祝您一帆風(fēng)順、一順百順，分到兩個(gè)餃子祝您好事成雙、雙喜臨門(mén)，如果您分到的是三個(gè)餃子，就祝您在事業(yè)上連升三級(jí)，步步高升，分到四個(gè)餃子祝您四季發(fā)財(cái)，事事如意，五個(gè)餃子祝您五福臨門(mén)，同時(shí)把“福、祿、壽、喜、財(cái)”送給您，如果您分到六個(gè)小餃子，就祝您六六大順，如果那位嘉賓是今晚最幸運(yùn)的，在我的隨意撈取下您一個(gè)餃子也沒(méi)分到，請(qǐng)您也別感到遺憾，我會(huì)把我最衷心的祝福送給您，祝您在日后的生活中將會(huì)過(guò)得無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，并熱情地歡迎下次光臨。)

　　(講解漸隱)聽(tīng)著服務(wù)員紅紅火火的講解，看著鍋里煮得沸沸騰騰的餃子，食客們也是笑得開(kāi)開(kāi)心心，東北人有一句古話(huà)叫做“圖的就是一個(gè)樂(lè)呵”。在這個(gè)古色古香的餃子館里，東北人的熱情就像那一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰的餃子一樣一直暖到心理！(出東北民樂(lè))

　　好，聽(tīng)眾朋友，今天的“城市之光”特別策劃“走進(jìn)沈陽(yáng)”到這里就結(jié)束了，感謝您的收聽(tīng)！再會(huì)！